Hva er EPA?
Eikosapentaensyre (EPA) er en av de to viktigste marine omega-3-fettsyrene. Med sin kjemiske betegnelse 20:5(n-3) har EPA 20 karbonatomer og 5 dobbeltbindinger. EPA er spesielt kjent for sine kraftige betennelsesdempende egenskaper.
EPA er forloperen til en rekke biologisk aktive signalmolekyler kalt eikosanoider — inkludert prostaglandiner, tromboksaner og leukotriener av serie 3 og 5. Disse virker betennelsesdempende, i motsetning til de pro-inflammatoriske eikosanoidene som produseres fra omega-6-fettsyren arakidonsyre.
EPAs rolle i kroppen
EPA har flere dokumenterte biologiske funksjoner:
- Betennelsesdemping: EPA konkurrerer med arakidonsyre om enzymet COX-2, og produserer anti-inflammatoriske eikosanoider i stedet for pro-inflammatoriske.
- Hjerte-kar-beskyttelse: Senker triglyserider, hemmer blodplateaggregering, forbedrer endotelfunksjon og kan stabilisere aterosklerotiske plakk.
- Resolvin-produksjon: EPA omdannes til E-serie resolviner — nyoppdagede molekyler som aktivt avslutter betennelsesreaksjoner.
- Stemningsregulering: Metaanalyser viser at EPA-dominante tilskudd har sterkere antidepressiv effekt enn DHA-dominante.
EPA og hjertehelse
REDUCE-IT-studien (2019) var en milepael for EPA-forskningen. Studien viste at 4 gram rent EPA (som icosapent etyl) daglig reduserte risikoen for hjerte-kar-hendelser med 25% hos hoyrisikopasienter med forhoyde triglyserider, selv nar de allerede brukte statiner.
Denne studien har fort til at rent EPA na anbefales av flere kardiologiske fagorganisasjoner som tilleggsbehandling for pasienter med persisterende hypertriglyseridemi.
EPA og mental helse
En Cochrane-metaanalyse fant at omega-3 tilskudd med hoy andel EPA (over 60% EPA) hadde signifikant antidepressiv effekt sammenlignet med placebo. Effekten var storst nar EPA ble brukt som supplement til standard antidepressiv behandling.
Mekanismen er ikke fullt forstaatt, men involverer trolig EPAs betennelsesdempende effekter i hjernen, modulering av serotonin-signalering og forbedring av nevronal membranfunksjon.
Beste kilder til EPA
De rikeste matkildene til EPA er fete saltvannsfisker: makrell (0,9 g/100g), sild (0,7 g), laks (0,5-1,0 g) og sardiner (0,5 g). Tran gir ogsa betydelige mengder EPA. Krillolje inneholder EPA i fosfolipidform. For vegetarianere finnes noen algeolje-produkter med bade EPA og DHA, men de fleste algeolje-tilskudd har hoveddelen som DHA.
Anbefalt dosering
For generell helsevedlikehold: 250-500 mg EPA+DHA totalt per dag. For hjertebeskyttelse ved forhoyede triglyserider: 2-4 g EPA per dag (under medisinsk oppfolging). For mental helse: 1-2 g EPA per dag.
Tilbake til kunnskapsbasen